Description
Trufa Blanca (Tuber magnatum pico) – Existencias Limitadas
Trufa Blanca – Cristofaro Trufas (Tuber magnatum pico)
La trufa blanca, Tuber magnatum pico, es considerada la propia cúspide de la trufa gourmet: su aroma es intenso, complejo, prácticamente inimitable entre las especies de trufa.
Se trata de un hongo hipogeo de cosecha silvestre, extremadamente limitado en cantidad, con temporadas muy cortas y alta demanda internacional.
Producto premium con existencias limitadas: cada campaña presenta pocas piezas, por lo que recomendamos asegurar la suya cuanto antes.
Características
- Variedad: Tuber magnatum pico.
- Aroma intenso que recuerda a ajo, queso fermentado y matices terrosos.
- Uso recomendando crudo o en láminas finas sobre platos ya cocinados para conservar el aroma.
- Producto extremadamente exclusivo y valorado.
Modo de uso
Lámina fina sobre pasta, risotto, huevos, mantequilla o aceite de oliva de calidad. Servicio en frío o al final de la cocción para preservar el aroma.
Conservación
Mantener refrigerada entre 0–4 °C, envuelta en papel absorbente y en recipiente hermético. Consumir preferiblemente en los primeros días tras la recepción.
