COMPRA TRUFA ONLINE
Compra trufa online y disfruta de la trufa en casa
Si quieres comprar trufa online, en Cristofaro Trufas encontrarás trufa fresca y una selección de productos trufados para disfrutar de este ingrediente en tus propias recetas.
Nuestra selección incluye trufa negra Tuber melanosporum, además de aceite, mantequilla y salsa trufada. Puedes elegir la opción que mejor encaje con el tipo de cocina que quieres preparar.
Compra trufa fresca online
Compra trufa online: el secreto para elevar tus platos a otro nivel
Compra trufa fresca online
La trufa fresca online es una forma sencilla de disfrutar de este producto en casa. Su aroma intenso y su sabor característico permiten transformar preparaciones tan sencillas como una pasta, un risotto o unos huevos.
En Cristofaro Trufas seleccionamos nuestras trufas para que puedas disfrutar de todo su carácter en la cocina.
Si quieres conocer en profundidad esta variedad, puedes consultar nuestra página sobre trufa negra Melanosporum.
Comprar trufa negra online
La trufa negra Tuber melanosporum es una de nuestras principales opciones para quienes buscan una trufa fresca con un aroma intenso y un sabor muy característico.
Puedes utilizarla:
- En pasta y risottos, rallada sobre el plato.
- Con huevos, una combinación sencilla en la que destaca especialmente su aroma.
- En carnes, para aportar un toque diferente a la elaboración.
- En platos calientes, añadiéndola al final para aprovechar mejor su perfume.
La trufa no necesita elaboraciones complicadas. Con una pequeña cantidad puedes aportar un marcado sabor a tus platos.
Productos trufados para tu cocina
Si quieres disfrutar del sabor de la trufa de una forma práctica, también puedes elegir entre diferentes productos trufados.
Aceite de oliva con trufa blanca
Nuestro aceite de oliva con trufa blanca está elaborado con aceite de oliva virgen extra italiano y permite aportar aroma a diferentes platos con unas pocas gotas.
Mantequilla de trufa blanca
La mantequilla de trufa blanca tiene una textura cremosa y resulta muy versátil para acompañar pan, pasta o carnes.
Salsa de trufa negra
La salsa de trufa negra de verano combina champiñones con trufa y puede utilizarse con pasta, arroz, pizza, vieiras o carnes.
Por qué comprar trufa online en Cristofaro Trufas
En Cristofaro Trufas cuidamos la selección de cada producto para ofrecer una experiencia gastronómica basada en el sabor, el aroma y la calidad de la trufa.
Además, contamos con atención personalizada y realizamos envíos refrigerados para conservar las características de la trufa fresca durante el transporte.
Nuestra empresa y familia italiana tiene raíces en Campobasso y trabaja con productos de origen italiano, además de colaborar con restaurantes de España.
Si buscas comprar trufa fresca online, puedes ponerte en contacto con nosotros para consultar disponibilidad y realizar tu pedido.
Preguntas frecuentes sobre comprar trufa online
¿Cuál es la diferencia entre la trufa negra y la trufa blanca?
La trufa negra (Tuber melanosporum) es más intensa y versátil, ideal para cocinar o laminar sobre platos calientes.
La trufa blanca (Tuber magnatum), en cambio, tiene un aroma más delicado y se utiliza principalmente en crudo. Ambas son joyas de la alta gastronomía, pero la negra es la más buscada por su equilibrio entre sabor, aroma y precio.
¿Realizáis envíos de trufa?
Sí. Cristofaro Trufas realiza envíos refrigerados para conservar las condiciones de la trufa durante el transporte. Para conocer las condiciones concretas de tu pedido, puedes contactar con nosotros.
¿Cuánto dura la trufa fresca una vez que la recibo en casa?
La trufa fresca online debe consumirse preferiblemente dentro de los 7 a 10 días posteriores a la entrega.
Guárdala en la nevera, dentro de un recipiente hermético con papel absorbente (que deberás cambiar cada día). Así conservarás su aroma y textura perfectos.
¿Puedo congelar la trufa?
Sí, aunque lo ideal es disfrutarla fresca. Si decides congelarla, envuélvela bien en film transparente y colócala en una bolsa hermética.
Podrás rallarla directamente congelada sobre tus platos, aunque perderá una pequeña parte de su aroma original.
¿Cuándo es temporada de trufa negra?
La temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) suele ir de noviembre a marzo, dependiendo del clima.
Durante esos meses puedes disfrutar de trufa fresca en su punto óptimo de madurez. El resto del año, te recomendamos probar nuestros productos hechos con trufa, elaborados con trufas auténticas recolectadas en plena temporada.